Aux Petits Oignons

Burger testé : Burger Gourmet (Fourme d'Ambert) + Bacon

Ne fait plus de burger depuis le 17 juin 2017, mais on m’a dit qu’il y avait des bons hot-dog :)

« Aux Petits Oignons » est un snack discret à la devanture très fine.
Ouvert seulement le midi (sauf l’été), deux tables nous sont proposées pour manger, mais la majorité du temps les consommateurs prennent à importer.

Cadre

Du coup je ne peux pas parler du cadre, la devanture de l’établissement et les tables sont belles, mais le tout fait face à la rue. De plus c’est un snack plutôt axé sur la nourriture à emporter.

Burger

Le burger est vraiment bon. La cuisson des steaks est respectée et une attention particulière est accordée aux autres composants du burger (fromage fondu sur le steak, bacon grillé, oignons cuits).

En bref le burger est consistant et très efficace dans son choix d’ingrédients. Il s’agit là d’un burger copieux, mais on trouve sans problème des burgers plus excessifs à Aix-en-Provence.

L’utilisation de la Fourme d’Ambert sur le steak me fait penser à ce que pourrait être un burger façon française, en terme de composition et de saveur (d’ailleurs les ingrédients sont locaux).

Frites

Les frites sont bonnes, cependant il y en a aussi peu que de bon goût dans une chanson de B2OBA. Elles sont légèrement aromatisées aux herbes de Provence et peuvent se passer de sauce (même si une sauce BBQ aurait été un accompagnement fabuleux).

Mention spéciale pour le cookie au miel, probablement l’un des meilleurs cookies que j’ai mangé.