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Burger-Aix

Le blog sur les restaurants à burgers d'Aix-en-Provence

Burger Bar – Place des Cardeurs

Prix : €€€

Localisation : 


Type : 

Site web : www.burger-bar.fr/

Publié le : 15 juin 2015

Burger Bar – Place des Cardeurs

"Bien, mais pas renversant"

Burger testé : Bobby's au boeuf (supplément compotée d'oignons)

Le Burger Bar, nom plutôt connu sur Aix, a ouvert récemment une extension place des Cardeurs, nous allons voir ce que cela donne !

Cadre

Pas d’intérieur, nous sommes directement en terrasse. Mais c’est très agréable, on attend bien cela de la Place des Cardeurs en Juin ;-)

Petite anecdote : la personne ayant pris notre commande l’avait oublié. Mon désespoir fut de taille quand, en attendant des onions rings, on m’apporta un « désolé, on a perdu notre commande ». Hélas, les phrases -même dites avec le sourire- ne se mangent pas. Et j’étais venu pour manger.

Ce ne fut pas un gros soucis, une tournée d’apéro supplémentaire nous fut offerte pour patienter. Mais malgré ma bienveillance, je ne pouvais pas ne pas parler de ce soucis de service.

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Burger

Le burger est « pas mauvais ». Malheureusement je ne peux pas dire bon (mais je le dirai peut être quand même dans l’article).

L’ensemble est bien conçu, mais un peu fade. Je ne saurai pas dire ce qu’il manque, mais il a définitivement quelque chose en moins par rapport aux autres burgers que j’ai eu l’occasion de tester jusqu’à présent.

Les buns n’allaient pas, ils étaient bien trop mous ! Mais où est donc passé la dureté légendaire des buns ? Ils doivent être moelleux et fermes, on ne néglige pas les fondations du burger.

Cela reste un burger convenable, décent, voire bien, mais rien de transcendant hélas !

Frites

Des frites non mémorables mais en quantité suffisante. Appréciables, mais pas assez pour faire leur entrée dans le Panthéon de la Frite Parfaite.

 

En résumé je suis un peu déçu, et je ne conseillerai pas ce burger. Le point positif majeur à souligner est quand même le choix énorme de burgers et de supplémentes sur la carte, qui permet de faire des folies (à condition de mettre le prix !).

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Note Burger-Aix :

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    Pour y accèder :

    Burger Bar – Place des Cardeurs
    3 stars - based on 1 reviews