Club Sandwiches

Burger testé : Burger Montagnard

« Club Sandwiches » est un snack que l’on ne peut pas croiser par hasard. Il est très proche du cours Mirabeau (à 1 minute de la statue du Roy René) mais pourtant très loin de l’agitation d’Aix-en-Provence.

Ce snack se situe dans une ruelle si discrète que si on ne me l’avait pas expressément conseillé ; je n’aurai probablement jamais remarqué sa présence.

Cadre

L’intérieur est beau, et il en dégage une impression de neuf et de propreté. La carte est extrêmement variée, malgré seulement 4 burgers. Il y a un choix impressionnant pour manger, allant des pâtes au plat de jour (couscous lors de ma visite) en passant par la salade et les clubs sandwiches.

Mais ce site ne s’appelle pas coucous-aix, je vais donc vous parler du burger.

Burger

C’est aussi évident qu’un pastis lors d’un apéro mais il faut le dire immédiatement : ce burger est laid.

Je ne pensais m’exprimer un jour comme ça envers un burger mais c’est le cas :
– Tout est mou et huileux
– Le burger est compact et compressé
– Je suis obligé de lever un bun pour vous montrer l’intérieur, et je déteste les efforts physiques
En bref le burger montagnard ne ressemble pas à un burger, mais il en a bien le gout !

Et concernant le gout, je suis plutôt satisfait. L’association chèvre et confiture de cerises apporte un gout sucré-salé fabuleux. Je trouve que c’est une touche originale très bienvenue et qui rattrape le côté brut de la présentation.

Hélas, ce burger est faiblard (même pour un montagnard). Il ne résista qu’une dizaine de bouchées et fut englouti très rapidement. C’est probablement son but : rassasier rapidement en proposant un bon goût. Mais malheureusement, le prix (~8€) du burger seul par rapport à la quantité me laisse plein de doutes sur mon envie de revenir à cet endroit. À mon avis il est un poil trop cher par rapport aux autres burgers de ce type sur Aix-en-Provence.

Frites

Pas de frites disponibles le jour du test, c’est fort dommage. Car comme l’a dit Eisenhower : « Now I am become hungry, the destroyer of burgers ».

En bref, c’est un bon burger, savamment composé et horriblement présenté. Je vous présente l’immaculé burger montagnard, le burger le plus compact d’Aix-en-Provence :