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Burger-Aix

Le blog sur les restaurants à burgers d'Aix-en-Provence

Le Contrepoint

Prix : €€€

Localisation : 


Type : 

Site web : www.facebook.com/pages/Le-Contrepoint/213294948721399

Publié le : 31 mars 2015

Le Contrepoint

"Un steak qui n'est pas là pour la décoration"

Burger testé : Le Burger Corse

Le Contrepoint est une brasserie-restaurant atypique, pas forcemment spécialisé dans le burger, mais qui en propose généralement 2 dans ses menus.

À noter qu’une partie du menu change chaque semaine !

Cadre

L’intérieur est vraiment original, j’ai adoré.

Il y avait une sorte de mélange de style bien senti, le tout avec beaucoup de mobilier en bois. J’ai ressenti une ambiance chalet + brasserie qui était très agréable.

Le personnel, fort sympatique, nous a fait l’éloge de chaque plat mais mon choix était fait : le Burger Corse !

(Cela dit, je ferai un edit avec un prochain plat, même si cela n’est pas un burger, car oui j’y retournerai)

le-contrepoint

Burger

Cela ne se voit pas exactement sur les photos mais le steak était gigantesque !

Je pense que le choix de la viande, c’est 50% d’un bon burger.

Et là nous sommes en présence d’une viande :
– bien choisie (steak de boucher)
– à la cuisson respectée (c’est assez rare pour être notifié, les steaks saignants étaient saignants et les steaks à point étaient à point)
– d’un poids assez formidable (180 grammes et très peu de graisse)

Honnêtement le steak n’était pas là pour rigoler. Il a été placé pour faire un repas complet, et il accompli son but sans forcer.

En ce qui concerne la composition, chaque ingrédient du Burger Corse était pertinent et goutu. Le combo oignons cuits et fromage de brebis est une bonne idée qui provoqua de succulentes conséquences.

Le seul point faible est l’absence de souplesse du buns.

Frites

En accompagnement, la classique salade et des tranches de pommes de terre fries aux herbes (on les appellera « frites », c’est plus simple).

Bien que grasses, les frites étaient savoureuses et ne se sont pas fait priées pour être dévorées férocement. Ce sont donc des accompagnements de qualité que Le Contrepoint propose avec son Burger Corse.

 

Pour conclure, je dirai que j’ai été très satisfait de cet établissement et que j’y retournerai !

Nous étions 5 à aller dans ce restaurant, 5 à prendre le Burger Corse, 5 totalement conquis.

le-contrepoint-assiette

Ne manquez rien !

Note Burger-Aix :

Note moyenne lecteurs :

3 avis de lecteurs

    Melly | 22/10/2015

    Note :

    Les meilleurs, bonne quantité et qualité. Prix raisonnable , goût exquis , un régal. Personnel super sympa j’adoreeee

    Wade wilson | 21/10/2015

    Note :

    Équipe très sympathique, des plats à tombé par terre! Une turie !

    Long Note Alex | 03/04/2015

    Note :

    Une bonne surprise que le Contrepoint. Un décor agréable, des gens sympas pour vous servir, un espace vachement convivial.

    Passons au sujet qui nous intéresse: le Burger. J’ai testé le Corse et sérieux, il envoie du lourd. Un poil lourd justement, mais qui cale bien bien (si vous êtes au régime, évitez). Un steack excellent, un bon pain. Une salade normale, et des pommes de terres sautées qui changent un peu. J’aurais cependant tout de même préféré des frites maison.

    Car passons aux reproches: quelques frites (puisque nous les appelons comme ça dans l’article) était un peu trop dure et cassaient sous la fourchette. C’est un détail mais c’est relou. Ensuite, dommage de ne pas faire plus de burgers, une fois qu’on a fait les deux… he bien on passe à autre chose.

    Mais je recommande ce resto, la carte est petite mais très très sympas, les burgers sont excellents.

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Note

Pour y accèder :

Le Contrepoint
4.5 stars - based on 3 reviews