Le Petit Carnot

Burger testé : Carnot Burger

Placé entre la rue d’Italie et le parking Carnot, ce snack se remarque très facilement de par sa devanture rouge.

Cadre

Le Petit Carnot propose de nombreux sandwichs (dont du kebab à la broche) et les sandwichs sont bien réussis, copieux et abordables. C’est donc dans l’ensemble un snack plaisant, malgré un cadre très classique.

Burger

Cependant en ce qui concerne les burgers, je n’ai pas été conquis.

La composition manque d’audace et d’efficacité. Cela malgré que les buns -plutôt atypiques- apportent un peu d’originalité au burger.

Le soucis majeur je pense vient du steak : le steak est cheap. Il était si fin que j’ai eu peur qu’il s’envole de mon burger ! (Je suis désolé de vous contrarier avec cette terrifiante perspective.)

Frites

Les frites n’ont rien de spécial et sont dispensables.

J’aimerai pondérer mon avis en parlant un peu du prix. Le prix de vente est plus bas que les autres burgers d’Aix-en-Provence. Ce prix pourrait donc justifier tout à fait le choix du steak fin.

Cela ouvre une pensée intéressante : le burger est à la fois un emblème de la restauration rapide pas chère et à la fois de plus en plus un sandwich élaboré. Cela dépend des attentes du consommateur et de ce que va proposer l’établissement. Mais en ce qui me concerne, il ne s’agit pas de la gamme de burgers que je cherche.