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Burger-Aix

Le blog sur les restaurants à burgers d'Aix-en-Provence

Corner Bistro

Prix : €€

Localisation : 


Type : 

Site web : www.cornerbistro.fr/

Publié le : 13 mars 2015

Corner Bistro

"Je recommande !"

Burger testé : Le french + supplément bacon

Le Corner Bistro est un établissement assez reconnu et ayant beaucoup de succès, notamment pour ses brunchs le dimanche, mais c’est tout un autre sujet. Le nom est emprunté au légendaire Corner Bistro new yorkais. Mais je ne m’intéresse ni aux brunchs, ni aux villes des États-Unis sur ce blog, donc on va parler burgers !!

Cadre

Je n’ai pas eu l’occasion de manger à l’intérieur. Le Corner Bistro, victime de son succès, n’a pu m’accueillir dans ses entrailles mais a pu satisfaire les miennes. Pas de petites phrases sur le cadre donc, mais ça a l’air bien !

cornierbistrodetail

Burger

En ce qui concerne le burger, j’ai été très satisfait. J’ai vraiment ressenti le côté « artisanal » des composants du burger (et l’on m’a confirmé que buns, steaks et légumes proviennent d’artisans locaux d’Aix-en-Provence).

Le burger a vraiment du goût. L’utilisation d’un steak de 180 grammes est un choix tout à fait respectable et devrait, à mon avis, être suivie par plus de burger designers.

Frites

Le burger est servi avec des frites maisons et une petite salade. Les frites sont vraiment réussies, je tiens à le dire et s’accompagnent avec ferveur de la sauce prévue à cet effet.

 

En somme, j’ai été très satisfait de ce burger, je le recommande et j’y retournerai !

Avec Le Garage, il s’agit pour l’instant de mon plus gros coup de cœur dans la catégorie « burger de table » proposant une carte contenant plusieurs burgers.

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Note Burger-Aix :

Note moyenne lecteurs :

4 avis de lecteurs

    Pierre | 15/06/2015

    Note :

    Juste parfait et trés sympa !

    Lea | 22/04/2015

    Note :

    Sans hésiter le meilleur burger d’Aix !! Bon steak du boucher, excellent pain, bonne sauce et surtout frites maison !! Un régal .. J’ai adoré le cheesecake en dessert !

    Endi| 20/04/2015

    Note :

    Super restaurant, super service et un bon choix !

    Anthony | 13/04/2015

    Note :

    J’approuve le Corner Bistro.
    Les buns briochés donnent un gout sucré surprenant.

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Note

Pour y accèder :

Corner Bistro
5 stars - based on 4 reviews