Où trouver des burgers végétariens à Aix-en-Provence ?

Le burger végétarien, parlons-en

Quand je parle de burger végétarien, il s’agit de burger sans viande*, pas de burger vegan ;)
* considérons que le poulet est un animal

Trêve de plaisanterie sur ce brave Gallus gallus domesticus, revenons au sujet très sérieux des burgers. Je pense que le burger végétarien est une excellente idée : il permet de profiter d’un repas de burgers avec des personnes ne mangeant pas de viandes et peut ainsi éviter la terrible et angoissante question « On mange où ? ». Question pouvant donner lieu à de multiples pérégrinations dans les rues du centre d’Aix.

Cela dit, j’ai l’impression qu’assez peu de personnes non-végétariennes profitent de la possibilité de manger un burger sans viande. Il est vrai que le cœur du burger est souvent le steak, et l’on pourrait penser – à tord ou non – qu’un burger végétarien serait dénaturé, que l’on extirperai son âme hors de son corps.

Un ami à l’avis assez impitoyable m’a déclaré :

Je comprends pas le concept d’un plat de viande revu pour végétarien
C’est comme demander une tomate sauce bœuf

Finalement, c’est peut être pas mal une tomate sauce bœuf ?

Où trouver des burgers végétariens à Aix-en-Provence ?

C’est une très bonne question, qui m’a été posée quelques fois, d’où l’existence de cet article.

Le  Garage

• L’HYBRID : Feuille de chêne, tomates, panisses, mozzarella, rondelles de courgette, sauce pesto

Découvrez l’avis (non végétarien) du Garage !

Marie-Georgette

• Roussillon : mozarella, crème citronnée, galette de pommes de terre, légumes croquants

Découvrez l’avis (non végétarien) du Marie-Georgette !

Aux Petits Oignons

• LE VEGGIE : fromage toasté, avocat, menthe, pesto, carotte, salade, oignon caramélisé, tomate, cornichon, huile d’olive

Découvrez l’avis (non végétarien) de Aux Petits Oignons !

Cheese & Burger

• VEGGY BURGER : galette pommes de terre, oignons rouges, salade, tomate, cornichon

Découvrez l’avis (non végétarien) du Cheese & Burger !

Burger Bar

• ITALIAN : Galette de pommes de terre / aubergines / poivrons / courgettes / champignons de Paris / parmesan
• AVOCADO : Galette de pommes de terre / demi-avocat / sauce tartare
• SLOW : Mozzarella panée / poivrons marinés / pesto

Découvrez l’avis (non végétarien) du Burger Bar !

Leschi’s

Merci Hinault :) Je n’y suis pas passé, mais l’endroit (comme le burger) ont l’air fabuleux : http://past.is/awmdq

Burger-Aix needs you !

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